快捷方式:发布信息| 收藏公司

八宝粥单锅旋转蒸汽杀菌锅 双层水浴回转式杀菌锅

产品/服务:
品 牌: 重诺机械
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-09-18 09:23
单价:
面议
最小起订量:
1 台
供货总量:
34 台
立即询价

(发货期限:自买家付款之日起 7 天内发货)

公司基本资料信息






  • 详细说明
  • 规格参数
 八宝粥单锅旋转蒸汽杀菌锅  双层水浴回转式杀菌锅
八宝粥单锅旋转蒸汽杀菌锅    
食品在装置内连续缓慢回转,使其热传递更迅速均匀,缩短了杀菌的时间,有效的避免了食品周围产生过热、焦糊现象。温度控制系统可灵活的根据不同包装物的特点进行自动控制,压力控制系统配合标准模式自动调整压力,防止容器的变形和破损,提高成品率。可采用预 设置杀菌效果(F值)来控制整个杀菌过程,使杀菌效果变得直观、可控,且保证了每杀菌批次的杀菌效果 致,不再受升温速度和产品体积影响。
产品特点】
釜内整体物料旋转,能充分利用釜内热量,达到釜内无死角,快速准确灭菌,此杀菌釜特别适用于包装物中固体比重比液体比重大,及各种浓度不同的粘性罐装食品,使其在杀菌过程中进行旋转,达到在保质期内,不分层不沉淀的目的。
【售后服务】
核心:业内十数年的杀菌锅、自动化的工程师,不断致力于售后服务与技术质量的持续改善。
服务:设备免费安装、产品调试,操作人员免费培训;定期电话回访及上门回访。
配件: 年保修,上门服务,原配原厂零部件!
微信图片_20200529092523_副本
双层水浴回转式杀菌锅  
食用菌杀菌锅的加热放式可以选择电加热或者蒸汽加热,也可以做成电汽两用的,电加热需要有380v电压,功率是根据型号大小变动的,蒸汽加热需要有蒸汽源,像锅炉或者蒸汽发生器都是可以的,锅炉的蒸汽量也是有型号大小决定的。产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。(I8365667703  逄爱玲)
双层水浴回转式杀菌锅具有以下特点:
1)灭菌时间短,且灭菌;避免灭菌死角;
2)冷却时间短,菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右;大大提高了生产效率,轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌;
3)完全无菌化,在密封的真空状态下完成冷却,杂菌成活率几乎为0;
4)冷却温度均匀,香肠高温杀菌锅锅内菌包的各部分温度, 直保持均匀状态;
5)提高菌包质量,避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵(菌包内杂菌芽孢萌发生长);
6)菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后,能直接在锅内冷却,香肠高温杀菌锅就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时,也避免了传统风冷方式中,空气中悬浮尘埃的二次污染;
7)食用菌杀菌锅采用真空冷却,可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却,香肠高温杀菌锅传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了;
8)设备结构紧凑,占地面积小,可直接装置在生产车间现场
双层水浴回转式杀菌锅分类标准杀菌方式分有三种:
1)、 热水循环式杀菌:
杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2)、蒸汽式杀菌:
食品装到锅里后不是 加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是很均匀。
3)、淋水式杀菌:
这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4)、水汽混合式杀菌:
这种方式杀菌由法国推出,巧妙的把蒸汽式和水淋式相结合,锅内加入少量的水以满足循环喷淋使用,蒸汽直接进入国内,真正实现短时 、节能环保并适合特殊产品的杀菌。 
微信图片_20200601085601_副本


您可以通过以下类目找到类似信息:

 

免责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责。自动化网对此不承担任何责任。

友情提醒:为规避购买风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量!