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双锅并联灭菌锅 香菇酱杀菌锅 酱猪蹄杀菌锅

产品/服务:
品 牌: 重诺
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-07-19 16:05
单价:
面议
最小起订量:
1 台
供货总量:
179 台
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公司基本资料信息






  • 详细说明
  • 规格参数
双锅并联灭菌锅 香菇酱杀菌锅 酱猪蹄杀菌锅 近有很多做肉制品的客户来询问杀菌锅,肉制品主要是用禽畜肉为主要的原料,经过调味制作的熟肉制品或者半成品,肉类因为各地的传统风俗不 样,制作出来的风味也不 样,所以被大家制作出来不 样的味道,并且肉类是获得蛋白质的重要来源,但是肉类的制作和烹饪方法比较麻烦,很多人为了方便,就会买 些半成品回去,在稍微简单的加工 下,所以说肉制品的前景是非常好的,市场的需求是比较大的。肉制品的前期制作是较复杂之外,如何在口感不发生变化的情况下又能延长它的保质期,就要用到香菇酱杀菌锅 来进行杀菌,肉制品的杀菌温度 般是121度,杀菌时间25分钟,对于肉制品杀菌我们都会建议客户用双层水浴杀菌,水浴杀菌对于肉制品以及较大的的产品是非常好的,因为水的穿透力强,杀菌彻底,能把保质期延长到9个月甚至 年。

双锅并联灭菌锅 香菇酱杀菌锅 酱猪蹄杀菌锅的使用、维护与保养
(1)用户应贯彻执行国家劳动总局1981年5月颁发“压力容器安全监察规程”中 五章使用与管理和有关容器安全技术规定。 
(2)用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程,并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括: 
1、 杀菌锅的操作工艺指标及 高工作压力,卧式杀菌锅 高工作温度。 
2、 杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。 
3、 生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。 
4、 设备停用时的封存和保养方法。 
(1)本设备严禁超过设计压力,超过设计温度运行。 
(2)使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。并经常保持安全附件,齐全、灵敏、可靠、发现不正常现象应及时处理。 
(3)杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件,香菇酱杀菌锅 本设备增加温度调节装置,在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力,应经常保持灵敏、可靠,应防止随意调整。压力表精度不低于2.5 ,无铅封压力表不得使用。其准确度至少应每检验 次,压力表指示失灵,刻度不清,表盘破裂,泄压后指针不回零位,电加热杀菌锅铅封损坏等情况,均应立即更换。温度计应进行定期检验,使用前应以标准温度计校验正,以后每年核正 次,凡柱断裂和与标准温度相差超过0.5C则应送修或更换。 
(4)杀菌锅应定期检查,每年至少进行 次外部检查,每三年至少进行 次内部检查,每六年至少进行 次全面检验,检验前的准备工作和检验项目,均按“规程”和有关规定进行,检验报告存档备案。 
(5)在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环、法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油,以保证磨擦面处于润滑状态。 
(6)锅身法兰面上的密封圈因老化,缺损和磨损过大时,应及时更换,以便保证密封,防止泄漏。 
(7)设备停用时,应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净、吹干。外露加工表面刷以防锈油;安全检测控制仪表予以罩封保护。
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双锅并联灭菌锅 香菇酱杀菌锅 酱猪蹄杀菌锅全自动杀菌锅采用了我们成熟的杀菌温度记录系统技术,杀菌锅厂家控制系统通过RS485通讯和电脑连接,系统可实时地显示整个杀菌控制过程,亦可将杀菌过程的温度压力曲线自动地存储到计算机中,用户可以随时查阅.也可以通过打印机随时打印,可实现工厂远程控制和远程数据管理。为了提高杀菌过程中热力分布效果,香菇酱杀菌锅 安装除借鉴FDA法规及SN0400标准我们还采用高效率循环水泵及高密封的轴流风机以加大锅内循环;我们采用了循环水系统,大大的节约了水资源,符合当代节能环保的理念。

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